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1万のステーキって肉屋ならいくらくらいで買える?

1:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:13:392PE
1万もだせないから自分で焼いて食べてみたいんや。。。



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2:■忍【LV5,カンダタ,2A】:19/08/18(日)16:14:17NAH
店の1万のステーキを肉屋で買いたいってことやな?
5:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:14:492PE
>>2
そう。店で1万するステーキを肉屋でかいたい
3:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:14:42p8D
調理しない分安くなるやろね
7:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:16:122PE
>>3
人件費とか色々省けるからけっこう安く買えるやんな?
4:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:14:44feq
もしかして店の1万のステーキを肉屋で買いたいってこと?
6:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:16:00GH9
9000円くらいやで
9:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:17:342PE
>>6
ワイの知り合いの店があるんやけど、ステーキを5千円でだすらしいんや
その店主が肉屋の人に「この肉、ステーキ店なら1万くらいで出してますよ!」って言われたんやって

だからその価格はない
12:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:18:55tIY
しらねぇけどああ言う店って独自の安く仕入れるルートあるから普通の肉屋じゃ割高ちゃう
13:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:18:59UEs
今日の難解スレタイスレ
15:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:19:13vDr
そもそもその肉買って来ても一万で食える味に調理出来んやろ
つまり店売り一万の肉は食えない
16:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:20:17Gho
実際行ったら良いのに 1人分で結構な額使うつもりで居るとか上客やし
町の肉屋に有名な所ないなら百貨店とかのがええんかな
17:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:20:468CO
まず店が1万で出してたとしても
同じ量の肉買ったら3割高になるやろな
そういう店は大量に買うから1人前に大して金かけてないって感じやし
18:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:20:462PE
今調べたわ

3000円のステーキは原価600円くらいやって
その割合で計算するわ
19:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:21:19UEs
なんで最初から調べへんのや…
20:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:21:332PE
>>19
ここの人たちのほうが賢いと思ってたから
22:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:22:332PE
9000円とか言い出す計算もできひんチンパン湧くのは計算外やったわ
25:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:23:46UEs
でも自分で焼いたら失敗するやないか?
26:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:24:00vDr
>>25
その通り
28:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:24:21FyS
街の肉屋やったら一番エエ肉で3000円位やろしちょうどええな
あとはブルジョア向けに青天井や
32:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:25:072PE
>>28
楽しみや!
33:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:25:329To
安いステーキソースかけて駄目にしそう
34:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:25:329O8
大概メニューの原価は4割程度やで
仕入れは4000円弱じゃないか

ただ仕入れルートがイッチに使えないパターンがほとんど
37:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:25:53UEs
クレイジーソルトも用意しとくやで
39:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:26:042PE
>>37
あるで!
38:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:25:54vDr
焼き方より問題は調理器具がない事やろ
40:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:26:142PE
>>38
フライパンやとあかんか?
42:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:26:328CO
>>38
やっぱり備長炭の強火で一気に焼くのが美味い
43:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:26:33WgW
鉄のフライパン?
44:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:26:462PE
>>43
鉄や!あかんのか?
46:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:27:14Gho
本格派は溶岩プレートだの持ってるっけ
50:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:27:402PE
>>46
そんなええものは持ってへん。。。
48:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:27:24UEs
ステーキって火力そこまで重要じゃないやろし大丈夫やろ
51:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:27:448CO
>>48
火力は重要やで
54:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:28:09IaC
肉屋で一番いい肉こうてきて
それをステーキ自信ニキなおんJ民に調理してもらってついでに実況がベスト
56:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:28:15IsV
備長炭で網焼きしたステーキ食いてえなぁ
59:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:28:43GH9
>>56
A3くらいのステーキがええよなぁ
67:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:29:59IsV
>>59
網焼きで霜降りは脂が勿体ない希ガスんこ
57:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:28:32UEs
ニンニクも忘れてはいけない
ステーキに使うのはもちろんガーリックライスにしてもよい
58:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:28:406MU
店は5000円の肉焼いて10000円にするかも知れんけど
素人は5000円の肉を10000円にしてしまう
63:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:29:28vDr
>>58
結果同じで草生える
60:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:28:462PE
ニンニクチューブならあるでよ
64:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:29:33UEs
>>60
うーん、ニンニク一片だけでもほしいンゴねぇ…
66:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:29:562PE
ニンニクも買っとくわ
国産かっとく奮発する
68:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:30:27GH9
てか肉のランクは何にするんだよ
とりあえずA5焼くとか思ってるわけじゃないよな?
74:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:31:47u2J
ステーキ屋の仕入れる量の原価と個人が買う量の原価の割合ってちゃうんやないか?
79:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:33:292PE
明日買ってくるわ!みんなサンガツや
86:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:34:25vEY
3000円ぐらいやない?
88:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:35:14GH9
よく考えたら肉の値段って量でも変わるよな
どういう店の何グラムで1万円になるかで変わるやろ
89:名無しさん@おーぷん:19/08/18(日)16:35:26p8D
高い肉って何で食べたら一番うまいんやろな

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1566112419
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[ 2019/08/20 14:04 ] 食べ物・グルメ | TB(-) | CM(1)

若いころ肉屋でよくオーダーカットしてもらった、見栄張って3cmくらいに切ってもらった時は表面いくら焼いても中身は生で我慢して食った時は泣きたくなった。
卵でも肉でも調理するときは常温に戻しておかないといかんな(笑)
[ 2019/08/20 18:20 ] [ 編集 ]

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