美味い扱いされてるのが理解できないもの 牡蠣、ウニ、マツタケ

1:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:10:24 sSI
他には?



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2:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:12:29 UA6
牡蠣が評価されてるのは栄養価だから
3:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:24:59 8sQ
マグロ
5:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:25:48 sSI
>>3
マグロは質によってだいぶ変わる
4:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:25:20 dQg
>>1が貧乏だから「値段の割には…」という思考が働いてしまうだけ
そういうのなしで単純に味だけで評価できればおいしいのがわかる
7:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:29:28 2Jp
>>1
全部理解できるんだが…
8:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:32:24 VvB
まあでもマツタケはきのこの中では美味しいし牡蠣も貝類の中では美味しい
ウニは謎だけど美味しい
9:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:50:52 61K
マツタケシャッキシャキでうまいだろ
ウニは市販のならまあ納得、でも獲りたて開けたてのいいの食うと開眼する
牡蠣は生におろしゆずポンでもうまいしカキフライにしてもうまいだろ
10:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:51:41 a88
牡蠣全ての食べ物の中で一番好きなんだが…
わかんねーのはカニかな
11:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:52:01 Dvo
1の挙げたもん全部美味い
12:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:52:29 GB1
ワイが代わりに食べてあげるよ。
13:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:52:50 Dvo
俺はキュウリが駄目だ。キュウリはそもそも買わないから値段は知らんが
14:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:52:56 HTH
海老
15:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:53:10 nt7
キャビア
しょっぱいぐらいしか印象に残らなかった
16:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:54:03 zSs
カニ味噌
18:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)19:54:33 5da
アワビとウニ
25:杖刀人◆gvmUi2VapE:2017/06/10(土)20:01:27 YFK
フォアグラ
27:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:02:03 a88
>>25
フォアグラうまくね?
26:児島マルコ◆M4ARW81GlM7E:2017/06/10(土)20:01:41 JY9
パクチー
28:杖刀人◆gvmUi2VapE:2017/06/10(土)20:02:27 YFK
大トロ自体はうまいけど大量だとくどい
29:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:02:35 Dvo
俺もフォアグラ美味いと思ったんだが…
30:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:04:48 IOo
新鮮な剥きたてのウニは一等にうまいぞ
31:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:07:04 rAW
こんなもんただの統計学だろ
それと個人の好みは違うってだけだし
33:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:10:39 Fo6
ウニは品種によって雲泥
34:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:12:10 2Jp
蝦夷馬糞雲丹がさいつよ
35:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:12:14 TeW
牡蠣も、物によっては凄く美味い、生牡蠣にレモン汁と少量の梅ソース
36:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:13:12 IOo
冬場に偶然取れたムラサキウニは
身がちょびっとしか入ってなかったけど美味かった
37:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:13:45 Cu9
ウニうまいお
38:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:13:50 tkm
板ウニとか瓶詰め食うからだよ

塩水ウニ食ってみろ
くっそ美味いから
39:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:14:46 uQB
これはうなぎ
76:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:50:13 zSs
>>39
たしかにうなぎはうまくない
40:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:15:10 zSs
松茸より本しめじやさくらしめじの方が美味しい
ししたけは人を選びそう
41:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:15:39 Fo6
松茸は香りがいいだけだよな
42:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:16:23 Fo6
香りだけといえばトリュフもな
43:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:17:48 xo5
>>1
全部好物でワロタ
個人的には「コノワタ」かな?
あと「からすみ」辛子明太子が新鮮に感じる
ちなみに高い辛子明太子大好きだわ安いのは嫌い
44:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:17:56 tkm
松茸はよーわからんなー

松茸風味のスナックとか変な匂いとしか思えんしなー
45:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:18:23 pPC
大トロ
中トロの方が美味い
46:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:19:20 keX
>>1が挙げてるものは全部粗悪品との差が激しいものやなあ
貧しいんか・
48:■忍法帖【Lv=4,コング,Sqe】:2017/06/10(土)20:20:47 7iY
しおから
49:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:21:04 MT7
ウニは美味しいものもあるで
51:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:23:30 pPC
ウニは北海道まで食べに行ったけど普通だったね
52:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:25:20 xo5
しまったコノワタとからすみ間違えたわ
とにかく二つとも好きではないわ高いだけ
53:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:26:31 xo5
嫌いな食いものってあまりないなあ 高いから嫌いとかはわかる
54:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:27:28 pPC
あとカニ
北海道のは美味いから食ってみって言われてわざわざ空輸で送ってもらったけど出汁は美味かったけど身はそこまでだった
58:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:22:45 61K
>>54
まあ鍋とかにするとカニは出し殻になってしまうからな
それでも水分吸ってふっくらだしそこそこ味も残ってるから普通にうまいけど
カニ!って味を楽しみたいなら天ぷら最強だと思う
刺身のほうがってやつもいるけど、俺はカニの刺身はあんま好きじゃない
火が通ったほうが美味いと思う、この辺は好みだな
55:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)20:28:11 2Jp
ていうか高級食材と珍味を混同してるやつ大杉
59:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:24:36 pxj
カニの至高はしゃぶしゃぶや
62:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:27:11 5Y2
イクラ
63:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:27:39 B38
無いな
周りが美味いって言ってるもの食べてみると普通に美味い
72:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:43:14 vPi
イクラ>>>>キャビア

キャビア食うくらいならトンブリでじゅうぶん
73:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:44:36 vPi
マツタケは香りだけで味はさほどうまいわけじゃない
シイタケやホンシメジのほうがいい
その香りにしてもコウタケのほうがいい
74:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:46:47 vPi
なんだかんだいってシイタケはキノコのなかじゃかなりうまいと思う
75:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:48:12 sSI
高いから美味いって言ってるだけだよな
77:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:51:14 vPi
>>1
だが牡蠣に関しては同意できない あれは確実にうまい
ウニもそれなりにはうまい
78:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:51:15 sSI
ウナギはタレが美味い
79:ダークライオン◆si53y1AdcU:2017/06/10(土)21:51:46 AoY
玉ねぎ
82:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:53:29 vPi
しかし貝類は鮮度で味が全然違うからな
まずいものは牡蠣でもまずいし 生臭さとか変なえぐみみたいのを感じる
83:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:53:45 5ei
牡蠣は美味しくないけど食感は好き
84:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:54:02 0xk
カニ味噌
85:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:54:52 vPi
食ったことないけどホヤの鮮度が落ちたのはめちゃくちゃまずいと聞いた
86:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:55:47 KQA
牡蠣嫌いって意見がよくわからん。マトモな奴なら苦味ゼロで旨味しかないのに。
サザエは苦くて嫌い。
87:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:56:51 vPi
その点ホタテはそんなにまずいのに当たったことがないな
93:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)22:00:32 61K
>>87
確かに
ナマは食べないので知らないが、少なくとも火を通したホタテで
マズイって思ったことは一度もないな
貝本体を食べる牡蠣とかとは違って貝柱だけだからかな、やっぱ
90:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)21:59:20 N8d
牡蠣は好きだけどウニがだめだなぁ。
ただヌチャってするだけじゃん。
95:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)22:02:51 N8d
ホタテも火が入り過ぎてると不味くない?固いっていうか。
96:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)22:04:08 61K
>>95
それは調理段階でのやらかしであって、ホタテ自体が悪いわけではないから除外した
調理が悪くてカッチカチになるのはどんな高級ホタテでも変わらんだろう
100:名無しさん@おーぷん:2017/06/10(土)22:12:37 PB1
とろろ芋

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1497089424
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[ 2017/06/12 21:04 ] 食べ物・グルメ | TB(-) | CM(2)

香りまつたけ、味しめじって昔から言うぐらいだしな
個人的にはメロン
うまいが世間で言われるほどうまいとは思わん。
[ 2017/06/12 23:20 ] [ 編集 ]

うには漁協かどこかで現地の取れたてじゃないとダメだ
スーぱーで売ってるやつで美味いのに出会ったことはない
>>1は本当のうまさを知らないだけ
[ 2017/06/13 00:58 ] [ 編集 ]

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